Не каждую хозяйку порадует мутный рассол в банке с консервацией, особенно если она потратила много сил и хлопот для заготовок. Чтобы больше такого не произошло, стоит узнать причины, и больше не допускать этих ошибок.
Возможно, вы решили изменить правильные пропорции в рецепте, чего делать категорически нельзя. Если рецепт вам не понравился, не стоит проводить эксперименты, а лучше найти тот, который бы вас удовлетворил.
Возможно, вы нарушили правила стерилизации. Сюда можно отнести и плохо вымытые банки, не простерилизованные банки, и маринад, возможно, забыли довести до кипения.
А ещё рассол может стать мутным, если вы использовали воду плохого качества.
