Categories: Кулинария

Почему рассол в банке с квашеной капустой помутнел. Главные ошибки, которые многие допускают

Приготовить квашеную капусту может каждый. Но случается так, что вкус или цвет может стать не привлекательным. Это может произойти из — за распространенных ошибок, которые допускаются во время готовки.

Самые распространенные ошибки в процессе приготовления капусты:

  • Готовьте капусту при температуре не больше +20 градусов.
  • Распределяйте равномерно соль. Выбирайте для приготовления блюда только обычную соль, без добавок.
  • Выбирайте для приготовления ёмкость из дерева или стекла. Посуду с царапинами или метала, лучше не использовать.
  • Не стоит класть много моркови, из — за ее большого количества блюдо просто начнет гнить.
  • Верхняя часть может стать темного цвета, из — за выветривания, и активного окисления. Следите, чтобы рассол полностью покрывал капусту.
lyubimaya

Recent Posts

Домашний майонез на молоке без яиц — быстро и просто

Домашний майонез на молоке без яиц — быстро и просто Если вы не хотите использовать…

3 недели ago

На окнах не будет конденсата, если использовать один предмет. Хозяевам на заметку

Когда на улице холодно, а в доме тепло и влажно — на окнах часто появляется…

1 месяц ago

Чем подкормить фиалки, чтобы они обильно цвели

Чем подкормить фиалки, чтобы они обильно цвели Фиалки считаются капризными, но на самом деле им…

1 месяц ago

Дерево, которое лучше не сажать возле дома. Оно может розрушить фундамент

Какое дерево нельзя сажать рядом с домом и почему Многие дачники любят сажать плодовые и…

1 месяц ago

Защита гортензии от вымерзания зимой. Рассказываем что надо сделать в конце осени

Как защитить гортензии зимой от морозов Гортензии — довольно нежные растения, и суровые зимы могут…

1 месяц ago

Что все делают не так с астрами осенью. Грубая ошибка садоводов: почему астры погибают после зимы

Как правильно обрезать астры на зиму Астры — это многолетние растения, которые прекрасно переносят холод…

1 месяц ago