Categories: Кулинария

Почему рассол в банке с квашеной капустой помутнел. Главные ошибки, которые многие допускают

Приготовить квашеную капусту может каждый. Но случается так, что вкус или цвет может стать не привлекательным. Это может произойти из — за распространенных ошибок, которые допускаются во время готовки.

Самые распространенные ошибки в процессе приготовления капусты:

  • Готовьте капусту при температуре не больше +20 градусов.
  • Распределяйте равномерно соль. Выбирайте для приготовления блюда только обычную соль, без добавок.
  • Выбирайте для приготовления ёмкость из дерева или стекла. Посуду с царапинами или метала, лучше не использовать.
  • Не стоит класть много моркови, из — за ее большого количества блюдо просто начнет гнить.
  • Верхняя часть может стать темного цвета, из — за выветривания, и активного окисления. Следите, чтобы рассол полностью покрывал капусту.
lyubimaya

Recent Posts

Какие растения любят подкормку золой: простое удобрение с отличным эффектом

Зола — это одно из самых доступных и полезных натуральных удобрений, которое с успехом применяют…

1 неделя ago

Посевной календарь на первый месяц лета. В какие дни июня, что лучше сажать, чтобы был большой урожай

Вот посевной календарь на июнь 2025 года, который поможет получить богатый урожай, если следовать фазам…

1 неделя ago

Чем подкормить чеснок в мае и июне, чтобы головки были с кулак

Чем подкормить чеснок в мае и июне, чтобы получить крупные и ароматные головки Чтобы чеснок…

2 недели ago

Капуста растёт, а кочана нет? Один поворот — и всё меняется

Капуста — как обиженная женщина: растёт, но качан не завязывает. Что делать? Вырастить капусту —…

2 недели ago

Настоящий мёд или подделка? Простые тесты для проверки

Мёд – это не просто сладкая добавка к чаю, а настоящий кладезь природы, богатый витаминами,…

3 недели ago

В какие дни мая лучше сажать арбузы и дыни, чтобы порадовали хорошим урожаем

Одними из самых любимых летних ягод считают дыни и арбузы. Но не во всех регионах…

4 недели ago