Categories: Кулинария

Почему рассол в банке с квашеной капустой помутнел. Главные ошибки, которые многие допускают

Приготовить квашеную капусту может каждый. Но случается так, что вкус или цвет может стать не привлекательным. Это может произойти из — за распространенных ошибок, которые допускаются во время готовки.

Самые распространенные ошибки в процессе приготовления капусты:

  • Готовьте капусту при температуре не больше +20 градусов.
  • Распределяйте равномерно соль. Выбирайте для приготовления блюда только обычную соль, без добавок.
  • Выбирайте для приготовления ёмкость из дерева или стекла. Посуду с царапинами или метала, лучше не использовать.
  • Не стоит класть много моркови, из — за ее большого количества блюдо просто начнет гнить.
  • Верхняя часть может стать темного цвета, из — за выветривания, и активного окисления. Следите, чтобы рассол полностью покрывал капусту.
lyubimaya

Recent Posts

В апреле сажайте картошку только в эти дни, чтобы иметь хороший урожай. Забирайте посадочный календар

В апреле начинается посадка картофеля, потому что в это время минует угроза заморозков, или земля…

15 часов ago

Зачем добавлять пшено при посадке перца: советы опытных огородников

Секрет сочного перца: подкормка обычным пшеном Вырастить сладкий и мясистый перец непросто, но существует простой…

2 дня ago

Как вырастить крепкую и здоровую рассаду белокочанной капусты. Три главных правила

Как вырастить крепкую и здоровую рассаду белокочанной капусты Совсем скоро начнётся сезон рассады. А пока…

3 дня ago

Благоприятные дни посева арбузов в 2025 году. Вырастут большие и сладкие

Чтобы арбузы выросли большими и сладкими, важно правильно выбрать не только сорт и место посадки,…

5 дней ago

Когда сажать свёклу весной в открытый грунт: благоприятные даты по лунному календарю

Когда сажать свёклу весной в открытый грунт, чтобы получить богатый урожай Свёкла — один из…

6 дней ago

Оптимальные сроки посадки арбузов и дынь на рассаду в 2025 году

Оптимальные сроки посадки арбузов и дынь на рассаду в 2025 году Посев обычно проводят в…

2 недели ago