Categories: Кулинария

Почему рассол в банке с квашеной капустой помутнел. Главные ошибки, которые многие допускают

Приготовить квашеную капусту может каждый. Но случается так, что вкус или цвет может стать не привлекательным. Это может произойти из — за распространенных ошибок, которые допускаются во время готовки.

Самые распространенные ошибки в процессе приготовления капусты:

  • Готовьте капусту при температуре не больше +20 градусов.
  • Распределяйте равномерно соль. Выбирайте для приготовления блюда только обычную соль, без добавок.
  • Выбирайте для приготовления ёмкость из дерева или стекла. Посуду с царапинами или метала, лучше не использовать.
  • Не стоит класть много моркови, из — за ее большого количества блюдо просто начнет гнить.
  • Верхняя часть может стать темного цвета, из — за выветривания, и активного окисления. Следите, чтобы рассол полностью покрывал капусту.
lyubimaya

Recent Posts

Как сделать с опавшего листья полезное удобрение. Советы опытных дачников

Осенние листья: не мусор, а сокровище для вашего сада Осень — это не только пора…

10 часов ago

Два рецепта запечённой тыквы: сладкий и солёный вариант

Осенний деликатес: сладкая и солёная тыква из духовки Осень – время вкусных и полезных даров…

10 часов ago

Подзимняя посадка лука: как выбрать правильное время и место для успешного урожая

Оптимальные сроки для посадки лука под зиму: советы опытных огородников Подзимняя посадка лука — это…

10 часов ago

Как правильно ухаживать за персиком осенью: советы для садоводов

Осенняя подготовка персика: залог богатого урожая Персик, несмотря на свою нежность, может стать украшением любого…

10 часов ago

Обрежьте эти растения в конце октября. Советы, как правильно это делать, чтобы не навредить

Многолетние растения требуют тщательной подготовки к зимнему периоду, чтобы они смогли успешно пережить холода. Если…

10 часов ago

Эффективная чистка стиральной машины от плесени: простой метод

Плесень в стиральной машине? Избавьтесь от неё с помощью простых кухонных ингредиентов! Надоела плесень в…

1 день ago