Многие дачники замечали, что картофель, находясь в земле, начинает становиться зелёным. Рекомендуем разобраться, почему так происходит.
В картофеле содержится такое вещество как соланин. Когда солнечные лучи попадают на корнеплоды, количество этого вещества начинает расти, и они становятся зелёными. Такой продукт употреблять в пищу категорически нельзя, это яд для человека. Картофель может зеленеть и в земле, и во время хранения. Если она позеленела в подвале, значит, вы нарушили правила хранения.
Если картофель стал зелёным в земле, значит, вы неправильно его окучивали. Старайтесь во время этой манипуляции насыпать большой слой земли на куст. Земля во время дождей может вымываться, разлетаться во время ветра, и это приведет к озеленению плодов.
Можно ли есть зелёный картофель?
Для человека доза, которая вызовет сильное отравление соланином — 20 грамм. Если это количество увеличить в десять раз, человек может умереть. Поэтому зелёный картофель есть нельзя.
Это вещество не разрушается во время термической обработки.
Зелёный картофель можно смело использовать для посадки. Такой картофель более стойкий к вредителям и болезням. На будущем урожае это никак не отразиться. Побеги у зелёного картофеля появляются быстрее. Они вырастают более крепкими, чем у обычной картошки.
Как сохранить молоко свежим надолго: простой кухонный секрет Чтобы молоко дольше не скисало, добавьте в…
Благоприятные дни в апреле 2025 года для посадки кабачков в открытый грунт по лунному календарю:…
Посадка кукурузы по лунному календарю в 2025 году: когда сажать для хорошего урожая Кукуруза —…
В апреле начинается посадка картофеля, потому что в это время минует угроза заморозков, или земля…
Секрет сочного перца: подкормка обычным пшеном Вырастить сладкий и мясистый перец непросто, но существует простой…
Как вырастить крепкую и здоровую рассаду белокочанной капусты Совсем скоро начнётся сезон рассады. А пока…