Рекомендуем ознакомиться, как можно вкусно закрасить огурцы. Большинство хозяек предпочитают мариновать огурцы, но квашеные огурцы намного полезнее и вкуснее. К тому же их можно использовать для приготовления многих блюд. Скорее записывайте рецепт.
Состав:
- Зонтики укропа;
- Листья хрена;
- Свежий чеснок;
- Листва смородины;
- Листва вишни;
- Кухонная соль;
- Питьевая вода.
Пошаговый рецепт:
- Предварительно опустите огурцы в воду на несколько часов.
- Растворите в литре воды 60 грамм соли, и несколько горошин черного перца, для аромата. Подождите, пока соль растворится.
- В банку сложите зелень и чеснок.
- После сложите плотно огурцы, а сверху снова немного зелени. Можно укладывать огурцы слоями с зеленью.
- Залейте огурцы солевым раствором, накройте марлей, и на пару дней оставьте при комнатной температуре. Маринад должен помутнеть и выпускать пузырьки воздуха.
- После окончания процесса брожения, огурцы стоит опустить в подвал.
Приятного аппетита!
