Хранение чеснока в квартире — тема для бесконечных рассуждений в среде огородников и садоводов. Уже не счесть хитростей, которыми вынуждены пользоваться горожане, спасающие выращенные своими же руками припасы или приобретенные на заработанные средства.
Но важно не то, чтобы чеснок долежал до весны. Он должен сохранить свои полезные свойства и остаться пригодным к употреблению.
Чаще случается, что головки высыхают. Вот самые практичные способы хранения урожая, проверенные временем.
Плетенка
В рейтинге хитростей хранение лука и чеснока в косах по праву занимает первое место. Заплетенные чесночные и луковые головки прекрасно хранятся в квартирных условиях. Не следует заплетать в одну плетенку более 15 головок. Развешивают «косички» в сухом и проветриваемом помещении. Если есть кладовка, то температура в ней не должна понижаться ниже 1-3 градусов Цельсия. Те, кто не освоил навыки художественного плетения чесночных кос, могут хранить овощ в пучках. Условия те же.
В сетках и чулках
Используется любой материал – капрон, полиэтилен, натуральные материалы. Единственный недостаток сетки – мелкие головки будут выпадать. На этот случай пригодятся старые чулки или колготки. Хранят припасы так же в сухом и хорошо проветриваемом помещении при комнатной температуре.
Чуть менее популярным считается хранение чеснока в картонной коробке или ящике. Важно лишь предусмотреть отверстия для вентиляции, а также пересыпать припасы сухими древесными опилками. В таком виде припасы будут отлично себя чувствовать даже на застекленном балконе.
В стеклянной банке
Довольно удачный способ, но известен не всем. Вариантов исполнения существует множество. На дно банки насыпают поваренную соль, муку или просеянную древесную золу (на выбор). Слой должен быть не меньше 2 см.
Затем укладывают чесночные головки, пересыпая каждый слой (солью, мукой или золой). Последний слой также должен быть из сыпучих ингредиентов.
И напоследок. Если удалось вырастить богатый урожай, то лучше всего хранить его разными способами, на тот случай, если какой-то окажется неэффективным.
