Три ценных совета, которые научили нас выращивать перец. Не очевидные приемы агротехники, а неочевидные тонкости — или хитрости. Нехитрые, но важные — урожая стоят.
Делюсь нехитрыми и даже простыми правилами, благодаря которым мы нашли подход к перцу, культуре несколько капризной, требовательной, помогли понять несговорчивый характер перца.
Совет 1. О ранней и поздней посадке рассады
Какое время наиболее подходящее для посадки рассады, почему «поздняя» рассада опережает «раннюю». Рассмотрим старение рассады и ее возраст.
Основной совет: не торопитесь с посадкой рассады. Не стоит ее высаживать в конце февраля или в начале марта, а лучше подождать.
Действительно, совет не универсален и не подходит для всех регионов. Однако, стоит прислушаться к нему и, по крайней мере, немного отложить посадку.
Аргументы в пользу этого:
- «Молодая» рассада на самом деле растет так же быстро, как и «старшая», а иногда и опережает ее благодаря получению большего количества света и тепла.
- Она не прекращает рост из-за недостатка света, в тесных емкостях или при холоде.
- Лучше укореняется; рост перца не замедляется после пересадки.
- Раньше образуются бутоны, что ведет к более раннему формированию и созреванию плодов.
Важно: было доказано, что лучше укореняются рассады в возрасте 40-45 дней для открытого грунта и 35 дней для теплиц, а не 45-50+ дней.
Вкратце: мы выращиваем перец в сложных условиях, который иногда называют «медленным мыслителем».
Он медленно прорастает при низких температурах и неохотно наращивает каждый сантиметр зеленой массы и корней. Рост перца приостанавливается при малейшем стрессе.
Также перец склонен к быстрому старению стебля (одревеснению). Если он перерастет емкость, в неоптимальных условиях его рост прекращается, стебель стареет, и формирование бугорков и зачатков цветков замедляется или прекращается, что снижает плодоношение.
Поэтому не стоит задерживать перец в тесных емкостях и использовать средства для приостановки роста рассады. Томат после таких средств снова начинает расти, но перец не обладает такой способностью. Он может не только замедлить рост, но и вовсе его прекратить.
Чем короче период выращивания рассады, тем лучше для перца и для нас:
- Мы экономим на освещении и обогреве.
- Мы не тратим время и энергию на уход за рассадой, которая порой уже превращается во взрослый куст.
Поэтому рекомендуется сажать перец примерно в середине марта. Опять же, этот совет не является актуальным для всех регионов.
Совет 2. Про длинный корень и мочковатый. И почему говорят, что пикирование перцу не полезно
Почему не стоит пикировать, как мы сами жизнь перца усложняем.
Перец, оказывается — культура двухлетняя. Мог бы быть в естественных условиях, в подходящей среде обитания.
И как жителю юга, ему положен длинный стержневой корень, без большого количества боковых, придаточных корней. Корень такой помогает и влагу добывать из нижних слоев грунта, и от перегрева таким перец спасается, от засухи, и питание добывает.
И в наших условиях ему приходится сложно: то холодно перцу, то жарко, то влаги мало. И подкормки уходят в нижние слои грунта, куда коротенький мочковатый корешок не добирается.
Соответственно — и питания меньше нашему перцу достанется, и плодоносить он будет соответственно.
Что делать с перцем?
Выращивать в крупных ячейках кассет, в объемных стаканах — а лучше в индивидуальной таре (по возможности).
Не прищипывать при перевалке в новую тару: не растить поверхностную мочковатую корневую систему.
И следить, чтобы корни не упирались в стенки тары: они приостанавливают рост.
Кстати. А корневые волоски имеют свойство отмирать: наш перец остается в тесноте без питания и влаги.
Совет 3. Про свет, температуру и зависимость и как от них зависят подкормки и количество плодов
Про температуру, про свет и количество завязи, плодов. Про подкормки, от света и температуры зависящие.
После всходов (оптимальная t для быстрого прорастания +25…29°) температуру снижают на 5° ориентировочно на 3- 5дней. И — дают круглосуточную подсветку в первые сутки. Это предупреждает вытягивание всходов, они не склоняются, не тянутся к свету. Это даст рост стебельков перца в ширину, и их интенсивный рост в дальнейшем.
А далее — температуру поддерживают не более +25…+27 С — иначе перец приостановить рост в жару. И уровень подсветки не должен быть избыточным.
Почему? Перец — культура короткого светового дня. И зачатки цветков закладывает в первой половине рассадного периода — особенно первого «королевского» бутона касается.
При длинном дне закладка бутонов, в т.ч. последующих ярусов задерживается. Междоузлия, к слову, формируются более длинными — а значит, и плодов на растении будет меньше.
Оптимальный уровень досветки:
В первой части рассадного периода — до 14-16 ч;
во второй — до 13-14 ч;
в третьей — без досветки.
А подкормки? А есть прямое соотношение между освещенностью, температурой и питанием. Даже два.
Чем ниже уровень освещения — тем ниже температура. И наоборот: чем ниже температура, тем меньше подсвечиваем.
Чем меньше света — тем меньше подкормок.
Первый пункт предотвратить вытягивание, истончением стеблей, искривление — хотя мерцу больше свойственно приостановка роста.
Второй — звучит спорно. Почему так? Если коротко: в спартанских условиях, на подоконнике, без оптимального уровня освещения, при нарушении температурного режима подкормки лучше не вносить.
Рассаде достаточно ресурсов грунта, а избыток питания, особенно азотного, при замедленном росте, при низком уровне фотосинтеза, не нужен: перец если не вытянется, то будет «жировать»: вместо цветков, завязи мы расти листья.
К слову, перец любит калий и очень любит магний — и в рассадном периоде они необходимы для наращивания крепкого стволика, плотных листьев в первую очередь.
А еще — перец любит подкормки малыми порциями, дробно, понемногу. Он соленеустойчив: не любит высоких концентраций минеральных солей в почве.
И — не любит в рассадном периоде (перегной, навоз). Не нужны они в рассадном ящике, и для грунта не лучшая идея, и для перца, которому не нужен упор в подкормках избыток азота и углекислый газ, стимулирующие рост зеленой массы — в ущерб завязи, количеству плодов.
Садоводы со стажем говорят: лучший грунт — бедный грунт. Снова звучит неоднозначно. Но факт: в рассадном периоде перцу важно вырастить крепкую корневую, достаточно зеленой массы для закладки цветков, плодов. Ему не нужно превращаться в мощное растение на подоконнике: пусть большая часть его жизни проходит в оптимальных условиях.
Вот такие три простых совета, простеньких — но в свое время стали для меня полезными. И для перца
