Теперь очень просто не прилагая много усилий можно приготовить сгущенное молоко дома. Оно ничем не отличается от магазинного, даже вкуснее. Скорее записывайте рецепт.
Что необходимо:
- Молоко – 1250 мл.;
- Белый сахар – 0,5 кг.;
- Сода – 2 грамма.
Пошаговый рецепт:
- Возьмите кастрюлю с толстым дном и вылейте домашнее молоко.
- Включите маленький огонь и начинайте нагревать молоко.
- Добавьте сахар, перемешайте и продолжайте варить.
- После добавьте очень аккуратно соду, чтоб молоко не свернулось.
- Варите сгущенное молоко от 2 до 3 часов. Количество молока должно уменьшиться и цвет стать темно – коричневым.
- Разлейте смесь в стерильные банки, остудите и отправьте в холодильник.
Такая сгущенка может храниться от 14 до 21 дня.
Желаем удачи!
