Рецепт приготовления очень вкусной буженины в домашних условиях. Мясо выходит нежным и ароматным

Порадуйте своих близких очень вкусной бужениной, которая просто тает во рту. Мясо сразит вас наповал своим вкусом и ароматом. Скорее записывайте рецепт.

Что необходимо:

• Свинина — 1000 граммов;
• Чеснок — 5 шт.;
• «Прованские» специи -1 чайная ложка;
• Обычная соль — 1/2 чайной ложки;
• Молотый перец — 1/4 чайной ложки;
• Дижонская горчица — 3 чайные ложки;
• Масло без запаха — 60 мл.

Пошаговый рецепт:

1. Смешайте специи, масло, горчица и измельчённый чеснок.
2. Намажьте мясо приготовленной смесью, заверение его в фольгу и отправьте в холодильную камеру на ночь.
3. Достаньте мясо, обверните фольгой и отправьте выпекаться около 4 часов при температуре 180 градусов.
4. Уже в конце приготовления приоткройте фольгу, полейте жиром и занесите ещё несколько минут.
5. После, часов 12 мясо должно остывать в холодильной камере.

Желаем удачи!