Перед Рождественским постом каждая хозяйка всегда в раздумьях, что приготовить покушать. Предлагаем вам альтернативное решение приготовления постного салата «Оливье». Вместо колбасы вам необходимо добавить яблоко. Попробуйте приготовить знаменитый салат по этому рецепту.
Что необходимо:
- Вареный картофель – 4 шт.;
- Горошек – 1 банка;
- Лук – 2 шт.;
- Морковь – 3 шт.;
- Грибы жареные – 0,5 кг.;
- Яблоко – 1 шт.;
- Кислый огурец – 2 шт.;
Домашний майонез:
- Сахар – 5 грамм;
- Рассол – 80 мл.;
- Соль – 2,5 грамма;
- Масло – 200 мл.;
- Уксус – 5 мл.
Пошаговый рецепт:
- Приготовьте самостоятельно майонез. Для этого нужно в стакане блендера сначала взбить уксус, рассол, соль и сахар. Потом не выключая блендер постепенно влить масло. Готовый майонез отправите остывать в холодильник.
- Нарежьте все овощи и яблоко кубиком.
- Грибы нарежьте пластинками и обжарьте вместе с нарезанным луком.
- Смешайте все ингредиенты и подавайте блюдо к столу.
