Рецепт приготовления постного салата «Оливье», который готовят в первый день Рождественского поста

Перед Рождественским постом каждая хозяйка всегда в раздумьях, что приготовить покушать. Предлагаем вам альтернативное решение приготовления постного салата «Оливье». Вместо колбасы вам необходимо добавить яблоко. Попробуйте приготовить знаменитый салат по этому рецепту.

Что необходимо:

• Вареный картофель – 4 шт.;
• Горошек – 1 банка;
• Лук – 2 шт.;
• Морковь – 3 шт.;
• Грибы жареные – 0,5 кг.;
• Яблоко – 1 шт.;
• Кислый огурец – 2 шт.;

Домашний майонез:

• Сахар – 5 грамм;
• Рассол – 80 мл.;
• Соль – 2,5 грамма;
• Масло – 200 мл.;
• Уксус – 5 мл.

Пошаговый рецепт:

1. Приготовьте самостоятельно майонез. Для этого нужно в стакане блендера сначала взбить уксус, рассол, соль и сахар. Потом не выключая блендер постепенно влить масло. Готовый майонез отправите остывать в холодильник.
2. Нарежьте все овощи и яблоко кубиком.
3. Грибы нарежьте пластинками и обжарьте вместе с нарезанным луком.
4. Смешайте все ингредиенты и подавайте блюдо к столу.