В сезон черешни, а именно в начале лета необходимо обязательно приготовить из нее варенье. Вкусное варенье можно есть лодками, а модно подать к другим десертам. Все зависит от вашей фантазии.
Состав:
- Спелая черешня — 500 грамм;
- Белый сахар — 500 грамм;
- Спелый апельсин — 1 шт.;
- Натуральный коньяк — 50 мл.;
- Молотая корица — 1/2 чайной ложки;
- Кислота лимонная — 2 грамма.
Пошаговый рецепт:
- В ягодах удалите косточки, опрыскайте алкоголем, и засыпьте сахаром.
- Отправьте кастрюлю с ягодами на ночь постоять.
- После проварите варенье около пяти минут, и оставьте в сторону.
- Нарежьте апельсин, без цедры, добавьте в варенье, и проварите ещё пять минут.
- Оставьте варенье остывать.
- После этого снова проварите ещё десять минут, добавив специи, которые остались.
- Готовое варенье разложите по банкам.
Приятного аппетита!
