Рождественский кекс с сухофруктами и орехами. Рецепт, которым поделился известный кулинар

На Рождество принято печь вкусные кексы, торты и печенье. Порадуйте свою семью очень вкусным, а главное полезным кексом с сухофруктами скорее записывайте рецепт.

Что необходимо:

• Мука высшего сорта — 200 гр.;
• Яйца — 4 шт.;
• Сливки жирные — 50 мл;
• Орехи по вкусу — 300 гр.;
• Курага — 200 гр.;
• Изюм — 150 гр.;
• Белый сахар — 100 гр.;
• Сахарная пудра – 50 гр.;
• Ром — 100 мл;
• Пряности по вкусу;
• Масло без запаха – 15 мл.;
• Кондитерский порошок — 10 гр.;
• Соль – 2 гр.

Пошаговый рецепт:

1. Сухофрукты вымойте, нарежьте и часа на три залейте ромом.
2. Подсушите орехи и измельчите.
3. Смешайте все составляющие и замесите тесто для кекса
4. После добавьте сухофрукты, орехи и перемешайте.
5. Положите тесто в форму, которую нужно смазать маслом, и оставьте в теплом месте подходить.
6. Печь кекс необходимо около 60 минут при температуре 180 гр.
7. К столу подавайте выпечку, притрусив сахарной пудрой.

Приятного чаепития!