Форель, запечённая в апельсинах! Кстати и лосось подойдет, если что!
Из расчёта на 600 гр рыбы 2 апельсина,10 грамм укропа, соль по вкусу,1 ст. ложка оливкового масла.
✅️режем филе рыбы на порционные куски
✅️выжимаем сок апельсина , добавляем мелкорубленный укроп, соль и масло
✅️маринуем рыбу в этом соусе не менее 20 мин(у меня было около часа)
✅️на дно формы выкладываем порезанный кольцами апельсин (без кожуры)
✅️промаринованные кусочки рыбы выкладываем и заливаем оставшимся маринадом
✅️ставим в духовку на 180 градусов на 20 мин(если хотите подрумянить, то в конце дополнительно на гриль…на несколько минут)
Было у меня почти полтора кг рыбы, соответственно апельсинов использовала 5…
Был день рождения мамули-94 года. Рецептом поделилась моя старшая дочь…Рыбка получилась необыкновенно сочная, вкусная, таяла во рту!
Бомбический рецепт и по времени не трудоёмкий…короче умяли за милую душу и дети и внуки и правнуки!!!
Пожалуй к любому празднику, торжеству будет очень даже кстати!
Так что дерзайте! Не пожалеете!
