Салат по-корейски из кабачков на зиму. Сколько б не закатали, всегда мало

Порадуйте своих близких очень вкусным салатом с корейскими нотками. Главным ингредиентом салата является кабачок. Кабачки по — корейски станут неотъемлемой частью праздничного стола. Скорее записывайте рецепт.

Составляющие:

• Кабачки — 4 шт.;
• Морковь — 2 шт.;
• Масло подсолнечное — 50 мл.;
• Уксус — 15 мл.;
• Молотый перец;
• Острый перец;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Сахар — 25 грамм;
• Кухонная соль — 10 грамм.

Пошаговое приготовление:

1. Чистые кабачки натрите на тёрке для моркови по — корейски.
2. Выдавите чеснок.
3. Натрите морковь на такой же тёрке.
4. Соедините все ингредиенты, кроме масла.
5. Подогрейте масло и перелейте в остальные продукты.
6. Оставьте салат настаиваться на четыре часа.
7. Закуску можно закрыть в стерильные банки, и заготовить на зиму.

Приятного аппетита!