Начинается лето и скоро хозяйки начнут готовиться к зиме, а именно заниматься консервацией. На огородах начнут созревать ягоды, поэтому самое время подумать, какое вкусное варенье можно из них приготовить. Вот несколько вариантов.
Пятиминутное варенье из клубники.
Составляющие:
• Ягоды – 2000 граммов;
• Сахар – 3000 граммов;
Для сиропа:
• Сахар – 1000 граммов;
• Вода – 200 мл.
Пошаговый рецепт:
1. Засыпьте ягоды сахаром на ночь.
2. В воде растворите 1000 г сахара и вскипятите сироп.
3. Когда сироп закипит, добавьте в него чистые ягоды.
4. Постоянно помешивайте и убирайте пену.
5. Через 5 минут после кипения, снимите кастрюлю, укутайте одеялом и оставьте охлаждаться.
6. Разложите варенье в банки и закройте крышками.
Прекрасное сливовое варенье.
Это не просто варенье, а вкуснейший и полезный десерт.
Составляющие:
• Слива Венгерка – 1000 граммов;
• Какао – пару столовых ложек;
• Орехи грецкие – 50 граммов;
• Сливочное масло – 100 граммов;
• Сахар – до 1300 граммов.
Пошаговый рецепт:
1. Очистите сливу и засыпьте ее 600 граммами сахара на 3 часа.
2. Поставьте кастрюлю на плиту, насыпью это 700 г сахара и варите варенье минут 10.
3. Добавьте какао, сливочное масло и варите варенье еще 60 минут. Не забывайте перемешиваться.
4. Измельчите орехи и отправьте в кастрюлю. Варите смесь еще минут 5.
5. Готовое варенье разлейте в банки и закройте крышками.
Варенье из вишни.
Оно не только вкусное, но и антибактериальное.
Составляющие:
• Ягоды вишни – 1000 граммов;
• Сахар – 1300 граммов.
Пошаговый рецепт:
1. Послойно засыпьте ягоды с сахаром и оставьте на ночь.
2. Поставьте кастрюлю на плиту, когда варенье закипит – снимите его с огня.
3. Оставьте варенье остывать, а затем снова прокариот минут 7 на большом огне. Не забывайте перемешивать и снимать пену.
4. Горячее варенье разлейте в банки и закройте крышками.
Варенье из вишни за 5 минут.
Составляющие:
• Вишня – 1000 граммов;
• Сахар – 1000 граммов.
Пошаговый рецепт:
1. Засыпьте ягоды сахаром на ночь.
2. Вскипятите и прокариот варенье 5 минут.
3. Разлейте кипящее варенье в банки и закройте крышками.
Приятного аппетита!
