В сезон грибов нужно обязательно законсервировать несколько баночек даров леса. Рекомендуем ознакомиться, какой маринад идеально подойдёт ко всем типам грибов. Они будут вкусными, ароматными, и хрустящими. Скорее записывайте рецепт.
Состав:
- Грибы лесные, или шампиньоны — 2000 грамм;
- Питьевая вода — 1000 мл;
- Белый сахар — 30 грамм;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Соль — 90 грамм;
- Черный перец — 5 горошин;
- Душистый перец — 2 горошины;
- Лавровый лист — 3 шт.;
- Зонтики укропа — 2 шт.;
- Уксус — 45 мл.
Пошаговый рецепт:
- Очистите и нарежьте грибы не большими кусочками.
- Отварите грибы в воде, добавив 30 грамм соли, до полного приготовления. В процессе не забывайте убирать пену. За 5 минут до конца приготовления, опустите в воду укроп.
- Когда грибы опустятся на дно, слейте с них воду.
- Приготовьте маринад закипятив в воде все специи, кроме уксуса и чеснока.
- После добавьте грибы, и порезанный чеснок.
- Проварите минут пять, добавьте уксус, подождите минуту, и приступайте к закатке.
- Разложите грибы в банки, и закройте крышками.
Приятного аппетита!
