Самый вкусный маринад для лесных грибов: маслята, опята и другие будут невероятно хрустящими.

В сезон грибов нужно обязательно законсервировать несколько баночек даров леса. Рекомендуем ознакомиться, какой маринад идеально подойдёт ко всем типам грибов. Они будут вкусными, ароматными, и хрустящими. Скорее записывайте рецепт.

Состав:

• Грибы лесные, или шампиньоны — 2000 грамм;
• Питьевая вода — 1000 мл;
• Белый сахар — 30 грамм;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Соль — 90 грамм;
• Черный перец — 5 горошин;
• Душистый перец — 2 горошины;
• Лавровый лист — 3 шт.;
• Зонтики укропа — 2 шт.;
• Уксус — 45 мл.

Пошаговый рецепт:

1. Очистите и нарежьте грибы не большими кусочками.
2. Отварите грибы в воде, добавив 30 грамм соли, до полного приготовления. В процессе не забывайте убирать пену. За 5 минут до конца приготовления, опустите в воду укроп.
3. Когда грибы опустятся на дно, слейте с них воду.
4. Приготовьте маринад закипятив в воде все специи, кроме уксуса и чеснока.
5. После добавьте грибы, и порезанный чеснок.
6. Проварите минут пять, добавьте уксус, подождите минуту, и приступайте к закатке.
7. Разложите грибы в банки, и закройте крышками.

Приятного аппетита!