Шампиньоны в кляре: закуска, у которой нет конкурентов

Если вы раньше не готовили грибы в панировке, настало время попробовать новое блюдо, которое станет одним из ваших любимых. Приготовленные по этому рецепту грибочки не утратят свою сочность и сохранят яркий вкус.

К тому же, такое блюдо – идеальный вариант для праздничного стола. Итак, вам понадобится:

• 300 г шампиньонов;
• 3 столовые ложки муки;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и черный молотый перец – по вкусу;
• панировочные сухари;
• растительное масло.

Для начала стоит очистить грибы от возможных загрязнений, после чего подготовить все необходимое для готовки.

Муку пересыпьте в миску, сюда же влейте соевый соус и добавьте измельченный при помощи терки или пресса чеснок.

Перемешайте все компоненты и добавьте к ним немного воды, чтобы смесь стала более жидкой.

Другую тарелку наполните панировочными сухарями и можете приступать к жарке.

Сначала окуните грибы в жидкую смесь, а затем обваляйте в сухарях, после чего погрузите в раскаленное на сковороде масло (его должно быть достаточно много) и подрумяньте с двух сторон.