Скумбрия по-домашнему в особом маринаде. На вкус как дорогая красная рыба

Из обычной скумбрии можно приготовить рыбу, которая вам напомнит красную. Ее можно есть прост так, а можно намазать тосты маслом и сверху уложить тоненькие кусочки рыбы. Так же, такую рыбку можно добавлять в салаты. Скорее записывайте рецепт.

Что необходимо:

• Скумбрия – 2 шт.;
• Лук – 2 шт.;
• Вода – ¼ л.;
• Перец душистый, молотый – 3 грамма;
• Гвоздика – 6 шт.;
• Перец горошком – 15 шт.;
• Кориандр – 30 шт.;
• Соль – пару чайных ложек;
• Уксус яблочный – 40 мл.;
• Сахар – ½ чайной ложки;
• Масло без запаха – 30 мл.

Пошаговый рецепт:

1. Размороженную рыбу нарежьте кусочками.
2. В горячую воду добавьте все специи, кроме уксуса и масла.
3. Кипящий маринад снимите с плиты и влейте уксус.
4. Нарежьте лук полукольцами.
5. Смешайте лук с рыбой и остальными ингредиентами.
6. Отправьте рыбу мариноваться на сутки в холодильную камеру.

Попробуйте эту вкуснейшую рыбку!