Вкуснейший пикантный соус который всегда вызывает аппетит. Особенно вкусен такой соус с шашлыком или с борщом.
Ингредиенты: 1 кг томатов,1 кг кабачка,3 стручка болгарского перца,1 стручок острого перца,1 головка чеснока,
200 мл подсолнечного масла,3 ст. ложки сахара,2 ст. ложки 9% уксуса,1 ст ложка соли или по вкусу, пучок зелени.
Приготовление:
1. Томаты очистить от кожицы. Для этого сделать крестообразный надрез и обдать кипятком.
2. Кабачок почистить и порезать в виде кубиков.
3. Болгарский перец порезать в виде кубиков.
4. Острый перец мелко порезать.
5. Блендировать кабачок, томаты, острый и болгарский перец.
6. Перелить массу в емкость для варки соуса. Добавить соль, растительное масло, сахар и по желанию — специи.
7. Варить соус в течение 30 минут.
8. Влить уксус, добавить сахар, чеснок и зелень. Варить еще несколько минут.
9. Закатать горячий соус в стерилизованные банки.
Приятного аппетита!
🌹 Зачем подкармливать розы осенью Осенняя подкормка помогает розам набраться сил перед зимним отдыхом. В…
Домашние мыши — частая проблема в частных домах и квартирах. Но вместо того чтобы ставить…
Почему желтеют листья у орхидеи и как это исправить Естественное старение листаЕсли пожелтел только нижний…
Как избавиться от мышей и крыс в погребе: советы, проверенные поколениями Погреб — это место,…
Как подготовить розы к зиме Чтобы розы без потерь пережили морозы, их нужно правильно подготовить.…
Морковь и свёкла дадут щедрый урожай: когда наступают «золотые дни» для подзимнего посева Осень —…