Летом на каждом праздничном столе присутствуют блюда из кабачков. Рекомендуем приготовить эту закуску за считанные минуты. Рулеты из кабачков будут таять во рту.
Составляющие:
- Томаты — 1 шт.;
- Куриные яйца — 2 шт.;
- Мука высшего сорта;
- Кухонная соль;
- Чеснок;
- Домашняя сметана;
- Сыр — 120 грамм;
- Зелень;
- Кабачки — 2 шт.
Приготовление:
- Чистые кабачки нарежьте слайсами, чтобы удобно было их заворачивать.
- Добавьте специи, и оставьте на несколько минут, чтобы они замариновались.
- Взбейте одно яйцо, и добавьте немного соли.
- Кабачки окуните в яичный кляр, и обжарьте на сковороде.
- Выложите обжаренные кабачки на бумажное полотенце.
- Натрите сыр, добавьте пару столовых ложек сметаны, нарезанный кубиками томат, измельчённый чеснок, и зелень.
- Положите начинку на кабачок, и заверните рулет.
Приятного аппетита!
