Такие кабачки вкуснее, чем мясо. Многие хозяйки сейчас готовят такую закуску

Летом на каждом праздничном столе присутствуют блюда из кабачков. Рекомендуем приготовить эту закуску за считанные минуты. Рулеты из кабачков будут таять во рту.

Составляющие:

• Томаты — 1 шт.;
• Куриные яйца — 2 шт.;
• Мука высшего сорта;
• Кухонная соль;
• Чеснок;
• Домашняя сметана;
• Сыр — 120 грамм;
• Зелень;
• Кабачки — 2 шт.

Приготовление:

1. Чистые кабачки нарежьте слайсами, чтобы удобно было их заворачивать.
2. Добавьте специи, и оставьте на несколько минут, чтобы они замариновались.
3. Взбейте одно яйцо, и добавьте немного соли.
4. Кабачки окуните в яичный кляр, и обжарьте на сковороде.
5. Выложите обжаренные кабачки на бумажное полотенце.
6. Натрите сыр, добавьте пару столовых ложек сметаны, нарезанный кубиками томат, измельчённый чеснок, и зелень.
7. Положите начинку на кабачок, и заверните рулет.

Приятного аппетита!