Такие пирожки готовила моя мама, когда не было времени — пышные и нежные оладьи

Оладьи по этому простому рецепту получаются очень пышными и вкусными. Рецепт передается из поколения в поколение. Рецепт должен вам понравиться.

Составляющие:

• Не жирный кефир – 400 мл;
• Пищевая сода – чайная ложка;
• Просеянная мука – 3 стакана;
• Поваренная соль – чайная ложка;
• Куриные яйца – 5 шт.;
• Зелень укропа – 15 граммов;
• Зелень лука – 15 граммов;
• Масло растительное.

Пошаговое приготовление:

1. Возьмите кефир комнатной температуры, всыпьте соль и соду.
2. Добавьте яйцо и муку. Тесто должно быть густым.
3. Отварите 4 яйца, нарежьте кубиком и смешайте с нарезанной зеленью.
4. Смешайте начинку с тестом.
5. Выпекайте оладьи на сковороде с обеих сторон.

Приятного аппетита!