Такого вкусного сала вы еще не ели. Один из лучших рецептов приготовления

Если вам захотелось копченого сала, а закоптить его негде, то этот рецепт придумали специально для вас. Сало за этим рецептом выходит очень вкусным и ароматным. Скорее записывайте, что нужно делать.

Что необходимо:

• Сало с проростью из мяса – 1000 грамм;
• Молотый перец – 3 столовые ложки;
• Чеснок – 20 зубчиков;
• Чернослив – 5 шт.;
• Соль крупная – 200 грамм;
• Сахар – 60 грамм;
• Вода – 1000 мл.
• Лавровый лист – 2 шт.;
• Луковая шелуха – пару жмень.

Как приготовить продукт:

1. В воду отправьте все, кроме сала и чеснока, закипятите маринад.
2. Натрите чеснок и перемешайте его с перцем.
3. Сало нарежьте на удобные куски, вымойте и обсушите.
4. Затем отправьте кусочки в рассол и варите минут 25.
5. Выключите сало и ставьте настаиваться ночь.
6. После достаньте кусочки, обсушите и натрите чесночной смесью.
7. Каждый кусок положите в пищевую пленку и отправьте в холодильник.

Срок годности такого сала – 7 дней, если хранить в морозилке, то дольше.

Желаем удачи!