Узнайте, по каким трем рецептам можно приготовит морковь и она выйдет изумительно вкусной.
1 вариант.
Что необходимо:
- Морковь свежая – 1000 граммов;
- Масло подсолнечное – 140 мл;
- Лук – 1 шт.;
- Уксус 6% – 80 мл.;
- Соль – 5 граммов;
- Красный перец — 5 граммов;
- Перец черный – 5 граммов;
- Кориандр – 3 грамма;
- Чеснок – 5 зубчиков;
- Сахар – 10 граммов;
- Масло кунжутное – 5 мл.
Приготовление:
- Морковь натрите на терке для моркови по-корейски.
- Добавьте перец и соль. Перемешайте и приблизительно через час слейте сок.
- После оставьте морковь постоять еще 60 минут.
- Нарежьте лук, выдавите чеснок.
- Добавьте в разогретое масло лук и красный перец. После, когда они станут коричневыми их нужно достать с масла. Добавьте в масло морковь и составляющие, которые остались.
- Перемешайте и останьтесь мариноваться часа три.
2 вариант.
Что необходимо:
- Морковь свежая – 510 граммов;
- Орехи 35 грамм;
- Масло без запаха – 55 мл.;
- Уксус 9% – 30 мл.;
- Соль – 6 граммов;
- Перец черный – 5 граммов;
- Кориандр – 5 граммов;
- Чеснок – 3 зубчика;
- Сахар – 15 граммов;
Приготовление:
- Морковь натрите на терке для моркови по-корейски.
- Измельчите орехи.
- В разогретое на сковороде масло отправьте специи.
- После смешайте все ингредиенты и отправьте настаиваться.
3 вариант.
Что необходимо:
- Морковь свежая – 520 граммов;
- Масло подсолнечное – 75 мл;
- Лук – 240 гр.;
- Уксус – по вкусу;
- Соль – 5 граммов;
- Красный перец — 5 граммов;
- Перец черный – 5 граммов;
- Чеснок – 4 зубчика;
- Сахар – 30 граммов;
Приготовление:
- Морковь натрите на терке для моркови по-корейски.
- Налейте в сотейник уксус, добавьте 15 грамм сахара и отправьте туда нарезанный кольцами лук.
- Выдавите чеснок.
- Смешайте все ингредиенты и отправьте мариноваться часа три.
Приятного аппетита!