Три рецепта маринада, чтобы курица получилась ароматная и сочная

Приготовить очень вкусную курицу это искусство. Не каждая хозяйка сможет порадовать своих гостей очень вкусной курицей. Главным секретом приготовления – это маринад. Вкус мяса полностью зависит от него. Вот несколько беспроигрышных вариантов.

1 вариант.

Что необходимо:

• Тушка курицы — 1 шт.;
• Свежий чеснок — 3 зубчика;
• Свежий розмарин — 2 веточки;
• Мандарины – пару штук;
• Вино белое – 30 мл.;
• Масло без запаха – 30 мл.;
• Мандариновый сок – 30 мл.;
• Соль – ½ ч. л.;
• Мед — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт:

1. Внутрь курицы положите мандарины, чеснок и веточки розмарина.
2. Остальные ингредиенты смешайте и намажьте тушку.
3. Выпекайте курице минут двадцать при температуре 220 градусов.
4. Достаньте курице, оберните фольгой и снова отправьте на сорок минут выпекаться при температуре 170 градусов.

Приятного аппетита!

2 вариант.

Что необходимо:

• Тушка курицы — 1 шт.;
• Свежий чеснок — 4 зубчика;
• Горчица дижонская – пару столовых ложок;
• Вино белое – 30 мл.;
• Масло без запаха – 30 мл.;
• Соевый соус – 10 мл.;
• Соль;
• Прованские травы.

Пошаговый рецепт:

1. Перед тем, как натереть курицу, нужно удалить у нее позвоночник.
2. Все перемешайте с помощью блендера и натрите смесью курицу.
3. Обжарьте курице с обеих сторон на сковороде минут по 5.
4. После отправьте на пару часов в духовку выпекаться при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

3 вариант.

Что необходимо:

• Тушка курицы — 1 шт.;
• Копченая паприка – 1 столовая ложка;
• Молотый тмин – пару чайных ложек;
• Шалфей – пару чайных ложек;
• Масло без запаха;
• Меленый перец – 20 грамм;
• Соль – 20 грамм;
• Сок лимона – 15 мл.

Пошаговый рецепт:

1. Все перемешайте с помощью блендера и натрите смесью курицу.
2. Отправьте на пару часов в духовку выпекаться при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!