На Рождественский сочельник принято угощать близких постными блюдами. Предлагаем вам приготовить постные салаты, которые очень понравятся вашей семье.
1 вариант.
Возьмите по одной морковке, луковице, 250 граммов грибов, нарежьте и обжарьте на сковороде. Не забудьте добавить специи. В тарелке соедините обжаренные овощи, 250 граммов фасоли, пучок нарезанного укропа и масло без запаха. Подавайте такой салат к столу.
2 вариант.
5 отваренных картофелин нарежьте кубиком. Нарежьте три кислых огурца кубиком, 300 граммов слабосоленой скумбрии, тоже нарежьте кубиком. Смешайте рыбу, огурцы, картофель, банку горошка, зеленый лук и постный майонез. Подавайте салат, украсив его зеленью.
3 вариант.
3 свежих помидора, 2 сладких перца нарежьте квадратиками. Одну луковице нарежьте тонкими кольцами. Нарежьте зелень петрушки. Смешайте петрушку, помидоры, перец, лук, чайную ложку кунжута, 100 граммов оливок. Смешайте масло без запаха, выдавленный чеснок, лимонный сок и специи. Соедините все составляющие и подавайте салат к столу.
Желаем приятных праздников!
