Сезон летних фруктов уже давным — давно стартовал, и пора задуматься как сохранить лето в банках на зиму. Рекомендуем законсервировать ароматные персики, которые прекрасно будут продолжать держать свою форму после консервации. Такое варенье из этого фрукта можно использовать для приготовления различных десертов. Готовиться они очень просто, а результат выходит просто великолепный.
Состав:
- Спелые персики — 1000 грамм;
- Белый сахар — 0,5 кг.;
- Питьевая вода — 1/2 стакана;
- Кислота лимонная — 0,5 чайной ложки.
Пошаговый рецепт:
- Из плодов необходимо удалить косточки.
- После нарежьте половинки на небольшие кусочки.
- Смешайте все ингредиенты, кроме персиков и кислоты в кастрюле, поставьте на огонь, и подождите, пока сироп закипит.
- Отправьте в кастрюлю персики, и варите около двадцати минут.
- После добавьте кислоту, и проварите пару минут, перемешивая.
- Готовое варенье разложите в стерильные банки, и закройте.
Приятного аппетита!
