Вареная и поджаренная обычным способом картошка уже надоела, потому что это блюдо готовиться очень часто. Попробуйте подать к столу картофель в кляре. Поверьте, ваша семья и друзья остановиться в гастрономическом восторге. Картофель имеет хрустящую корочку сверху, а внутри она получается очень нежная и ароматная. Скорее записывайте рецепт, и вперёд к приготовлению.
Состав:
- Картофель — 10 штук;
- Яйца — 3 штуки;
- Репчатый лук — 1/2 луковицы;
- Масло растительное;
- Мука;
- Соль;
- Перец;
- Приправы для картофеля;
- Зелень.
Как приготовить:
- Картофель нужно очистить и нарезать небольшими ломтиками.
- Добавьте специи, перемешайте, и оставьте картофель на пол часа. После окончания времени, нужно слить лишнюю влагу.
- Взбейте яйца.
- Каждую картофелину стоит обмокнуть в муке, а потом в яйце.
- После выложите ее на сковороду и обжарьте до золотистого цвета.
- Нарежьте зелень, и перед подачей украсьте блюдо.
Приятного аппетита!
