Многие люди предпочитают самостоятельно мариновать селёдку, а не покупать готовую в магазине. Рекомендуем замариновать рыбу в маринаде из меда и коньяка. Такое сочетание продуктов придаст рыбе пикантный вкус. Попробуйте приготовить селёдку по этому рецепту, и вы останетесь довольны.
Состав:
- Рыба селёдка — 1 шт.;
- Сметана домашняя — 0,5 стакана;
- Коньяк — 15 мл.;
- Мед — 5 столовых ложек;
- Горчица — пару столовых ложек;
- Винный уксус — 15 мл.;
- Лук — 1 шт.;
- Кухонная соль;
- Черный перец;
- Чеснок — 3 зубчика.
Пошаговый рецепт:
- Смешайте сметану с горчицей, коньяком, и уксусом.
- Рыбу стоит разделать на две филейные части, убрать кости, и нарезать небольшими кусочками.
- Нарежьте лук, и немного помните его.
- Смешайте все ингредиенты.
- Добавьте в блюдо специи, и измельченный чеснок.
- Отправьте рыбу в холодильную камеру на пару часов.
Приятного аппетита!
