Натуральные десерты сейчас в моде. Приготовьте цукаты из апельсинов, которые очень понравятся всей вашей семье. Скорее записывайте рецепт приготовления десерта.
Что необходимо:
- Апельсиновая корка – 1000 граммов;
- Сахар -1200 граммов;
- Вода — 250 мл.
Как приготовить цукаты:
- Срежьте кожуру с апельсинов и отварите ее минут 10.
- Слейте воду и переложите шкурки в сироп. Варите их минут 10.
- После того, как шкурки остынут их нужно засыпать сахаром и оставят на 10 часов.
- После проварите шкурки еще три раза по этой же технологии.
- Выложите шкурки в духовку и высушивайте при температуре 40 градусов. Должна появиться сахарная корочка.
- Когда готовые цукаты остынут – переложите их в стеклянные банки.
Для удобства шкурки желательно сразу нарезать полосками. Цукаты можно использовать для декора десертов.
Желаем удачи!
