Вкусные и ароматные пирожки с картошкой. Родные будут просить готовить их чаще

Традиционным украинским блюдом считается пироги с картошкой. Такое сочетание пышного теста, сочной начинки и специй, понравиться каждому. К картофелю можно добавить лук, грибы, и другие ингредиенты. Скорее записывайте рецепт.

Состав теста:

• Мука высшего сорта — 0,5 кг.;
• Теплое молоко — 1/4 л.;
• Сухие дрожжи — 10 грамм;
• Кухонная соль — чайная ложка;
• Рафинированное масло — 15 мл.;

Состав начинки:

• Картофель отварной — 0, 5 кг.;
• Лук — 1 шт.;
• Кухонная соль;
• Молотый перец.

Пошаговый рецепт:

1. Приготовьте опару, растворив в молоке дрожжи, сахар, и небольшое количество муки.
2. Через пол часа добавьте соль, масло, и муку. Замесите тесто до эластичного состояния.
3. Оставьте тесто подниматься на час в теплом месте.
4. Отварной картофель превратите в пюре, и добавьте мелко нарезанный лук. Не забудьте добавить специи по вкусу.
5. Раскатайте тесто, и вырежьте круги.
6. Положите в каждый кружок начинку, и закрепите края.
7. Обжарьте пирожки на сковороде с добавлением масла.

Приятного аппетита!