Традиционные котлеты готовятся с фарша, лука, и панировочных сухарей. Но это блюдо уже приелось в сем, и настало время вносить изменения. Для того чтобы немного изменить вкус котлет, сделать их нежнее, и сочнее, в них стоит добавить кабачки. Попробуйте удивить своих близких такими котлетами, и они будут удалены результатом.
Состав:
- Кабачки свежие — 320 грамм;
- Свежий картофель — 200 грамм;
- Лук — 120 грамм;
- Куриный фарш — 0,5 кг.;
- Зелень петрушки — 20 грамм;
- Куриные яйца — 2 штуки;
- Свежий чеснок — 1 зубчик;
- Манка — 2 столовые ложки;
- Соль — 15 грамм;
- Перец молотый — 10 грамм;
- Масло подсолнечное.
Пошаговый рецепт:
- Кабачки натрите на крупной тёрке, вместе с луком.
- Картофель натрите на мелкой тёрке.
- Нарежьте петрушку.
- Выдавите чеснок.
- Смешайте все ингредиенты, и оставьте минут на двадцать.
- Сформируйте котлеты, и обжарьте на сковородке с обеих сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
