Вкусные и сочные домашние чебуреки. Рецепт, который все советуют

А попробуйте приготовить нежные внутри и хрустящие снаружи чебуреки с мясной начинкой. Все ингредиенты гармонично сочетаются и создают вкусное блюдо. Скорее записывайте рецепт.

Составляющие:

• Коровье молоко – 200 мл.;
• Вода – 200 мл.;
• Пищевая сода –10 граммов;
• Мука – 4,5 стакана;
• Соль -1 чайная ложка.

Составляющие для начинки:

• Фарш – 400 граммов;
• Лук – 2 шт.;
• Зелень;
• Соль;
• Перец;
• Специи;
• Вода – 100 мл.

Пошаговый рецепт:

1. Смешайте подогретое молоко с водой.
2. Добавьте соль и соду.
3. Постепенно добавляйте просеянную муку и начинайте замешивать тесто. Вымесите тесто на столе в течение 10 минут.
4. Нарежьте лук, укроп и петрушку. Добавьте в фарш вместе со специями и перемешайте. Если фарш получился густым, добавьте ледяную воду и отбейте.
5. Раскатайте тесто тонким слоем, вырежьте круглые формы с помощью тарелки.
6. На одну сторону выложите фарш, накройте другой и хорошо защелкните края.
7. Разогрейте масло и обжарьте чебуреки с обеих сторон.
8. Удалите лишнее масло с помощью бумажных полотенец.

Подавайте блюдо на стол!