Такие беляши понравятся абсолютно всем. Они внутри сочные внутри и хрустящие снаружи. Такой сытный перекус можно готовить каждый день. Скорее записывайте рецепт.
Что необходимо для теста:
- Коровье молоко – 250 мл.;
- Дрожжи – 5 грамм;
- Кухонная соль – ½ чайной ложки;
- Сахар – 10 грамм;
- Куриное яйцо – 1 шт.;
- Сметана – 1 столовая ложка;
- Масло без запаха – 45 мл.;
- Мука – 0,5 кг.
Что необходимо для начинки:
- Фарш – 0,5 кг.;
- Соль;
- Меленый перец;
- Лук – 1 шт.;
- Масло без запаха.
Как приготовить:
- В подогретом молоке растворите дрожжи, соль и сахар.
- Через 10 минут добавьте яйцо и сметану.
- Понемногу добавляйте в тесто просеянную муку и замесите тесто. Оставьте тесто, чтоб оно немного поднялось.
- В фарш добавьте нарезанный лук и специи.
- От теста берите небольшое количество, положите во внутрь начинку, защепите края, оставляя небольшое отверстие.
- Обжарьте беляши на сковородке с обеих сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
