Вкусный и простой в приготовление торт «Птичье молоко». Вкус детства

Для любителей нежных тортов это самый идеальный вариант. Попробуйте приготовить «Птичье молоко». Десерт выходит очень нежным, и просто тает во рту. Торт принесет удовольствие не только взрослым, но и детям.

Состав для коржа:

• Кондитерский порошок — 1,5 чайной ложки;
• Соль — 2 грамма;
• Куриные яйца — 3 шт.;
• Порошок какао — 30 грамм;
• Белый сахар — 70 грамм;
• Масло сливочное — 100 грамм;
• Мука высшего сорта — 80 грамм.

Состав крема:

• Сливочное масло — 150 грамм;
• Манка — 70 грамм;
• Белый сахар — 1 стакан;
• Домашнее молоко — 2 стакана;
• Лимон — 1 шт.

Пошаговый рецепт:

1. Приготовьте тесто для коржа. Для этого смешайте масло с сахаром, а после добавьте остальные ингредиенты. Замесите тесто.
2. Выложите тесто в круглую форму, и выпекайте около двадцати пяти минут. Духовка заранее должна быть разогрета.
3. После оставьте его остывать.
4. Закипятите молоко с сахаром, и аккуратно добавьте манку.
5. Варите крем пару минут, а потом дайте остынуть. Крем нужно постоянно помешивать, чтобы не было комочков.
6. Очистите лимон, и измельчите с помощью блендера. После добавьте его в крем вместе с маслом, и перемешайте.
7. Далее соберите торт. Разрежьте остывший корж пополам, в середину выложите равномерно крем, и накройте второй половиной коржа.
8. Отправьте торт в холодильную камеру на несколько часов.
9. Перед подачей украсьте его растопленным шоколадом.

Приятного чаепития!