Многим людям нравятся шампиньоны. Их можно купить в любое время года, и цена на них небольшая. Рекомендуем приготовить маринованные грибы, которые станут прекрасной закуской на столе.
Состав:
- Грибы — 1000 грамм;
- Чеснок — 4 зубчика;
- Листья лавра — 3 шт.;
- Черный перец, горошком — столовая ложка;
- Кориандр — 0,5 столовой ложки;
- Кухонная соль — 30 грамм;
- Белый сахар — 30 грамм;
- Масло подсолнечное — 30 мл.;
- Яблочный уксус — 45 мл.;
- Питьевая вода — 50 мл.;
- Красный лук — 1 шт.;
- Свежий укроп — по вкусу.
Пошаговый рецепт:
- Помойте грибы небольшого размера, и просушите.
- Нарежьте тонкими слайсами чеснок.
- В кастрюле смешайте все ингредиенты, и отправьте кипеть пять минут. В это время перемешивайте грибы.
- Нарежьте лук полукольцами, добавьте к грибам, перемешайте, и оставьте мариноваться пару часов под крышкой.
- Перед подачей на стол слейте жидкость, и украсьте нарезанным укропом.
Приятного аппетита!
