Порадуйте своих близких вкусным и нежным паштетом из печени. Это блюдо можно есть просто ложкой или намазывать его на бутерброды. Поэтому рецепту паштет выходит очень вкусным.
Что понадобиться:
- Печень — 800 грамм;
- Лук — 250 грамм;
- Свежая морковь — 250 грамм;
- Перец;
- Соль;
- Масло сливочное — 200 грамм;
- Питьевая вода — 1 стакан;
- Подсолнечное масло — 45 мл.
Как сделать паштет:
- Нарежьте овощи и печень небольшими кусочками.
- На масле обжарьте овощи, а через минут 5 добавьте печень и специи.
- После своей е в сковороду стакан воды и тушите на маленьком огне до полной готовности.
- После поставьте печень охлаждаться.
- Забейте печень блендером и добавьте сливочное масло.
Если паштет сухой, долейте жидкость со сковороды.
- Переложить паштет в формы и отправьте в холодильник.
