Зимними вечерами откройте баночку салата приготовленным за этим рецептом. В салате сохраняются все витамины и аромат летних овощей. Скорее записывайте рецепт.
Вам необходимо:
- Свежая морковь – 800 грамм;
- Лук – 0,5 кг.;
- Болгарский перец – 1000 грамм;
- Капуста – 1200 грамм;
- Томаты – 1000 грамм;
- Перец черный – 6 горошин;
- Масло – 15 мл.;
- Соль – 45 грамм;
- Сахар – 240 грамм;
- Уксус – 120 мл.;
- Кипяток – 500 мл.
Как приготовить:
- Нарежьте овощи квадратиками.
- В банки положите перец.
- Укладывайте в банки салат слоями – морковь, лук, перец, капуста и томаты.
- Приготовьте маринад, проварите воду со специями около 5 минут. После вылейте маринад в банки, добавьте в каждую банку по столовой ложке масла.
- Простерилизуйте салат минут 25 и закройте крышками.
Удачи!
