К праздничному столу обязательно нужно приготовить запеченную подчеревину. Блюдо достойно для большого праздника, поэтому записывайте скорее рецепт и вперед к приготовлению.
Что необходимо:
- Подчеревина;
- Чеснок;
- Сливочное масло;
- Специи по вкусу.
Пошаговый рецепт:
- Очистите подчеревину от кожи и сделайте несколько надрезов внутри.
- Выдавите чеснок и вместе со специями натрите мясо.
- Натрите мясо сливочным маслом и закрутите рулет. Зафиксируйте рулет нитками.
- Обжарьте рулет на сковороде.
- Заверните рулет в фольгу и выпекайте 1,5 часа при температуре 180 градусов.
- Откройте фольгу и выпекайте еще пол часа.
Желаем удачи в приготовлении!
