Очень часто, использовав мясорубку, на нож наматываются мясо и жилы. И, вместо того чтобы перекручивать мясо, вы просто начинаете его мять и силой выдавливать. Рекомендуем ознакомиться, как исправить ситуацию, и заточить нож в домашних условиях.
Если в процессе приготовления фарша вы заметили что продукт просто давиться, и наматывается на нож, значит нож тупой. Такая проблема может возникнуть и в новой мясорубке.
Как заточить нож?
Вам понадобится наждачная бумага номером 320 — с мелкой зернистостью. Разложите наждачку на ровном столе. После возьмите нож, и положите деталь ножами вниз. После зафиксируйте его в центре пальцем, и круговыми движениями заточите. Через несколько минут лезвия станут острыми. Решетку нужно затачивать с обеих сторон таким же способом.
После детали нужно промыть водой, и вернуть на место.
Бумагу можно использовать не один раз.
