Рецепт приготовления вкусного и ароматного сала. На вид как копченое

Тот, кто любит сало, обязательно должен приготовить его по этому рецепту. Это очень полезный продукт, который должен присутствовать в рационе каждого человека. Такое сало на вкус выходит как копчёное. Скорее записывайте рецепт.

Состав:

• Сало — 1000 грамм;
• Питьевая вода — 1000 мл.;
• Кухонная соль — 1/2 стакана;
• Луковая шелуха — с 6 луковиц;
• Свежий чеснок — 3 зубчика;
• Смесь перцев горошком — 1 столовая ложка;
• Листья лавра.

Пошаговый рецепт:

1. Добавьте в воду специи, и прокипятите несколько минут.
2. Опустите в горячий рассол сало, уменьшите огонь, и варите пол часа.
3. Оставьте сало остывать в воде.
4. Переставьте кастрюлю с салом в холодильную камеру на 24 часа.
5. Достаньте сало, обсушите, обрусите любимыми специями, обверните пищевой плёнкой, и отправьте в морозильную камеру.

Приятного аппетита!