Рецепт вкусного лимонного печенья. Будете всегда готовить его

Рекомендуем внести разнообразие в выпечке, и приготовить к чаю лимонное печенье. На вкус оно выходит очень нежным и ароматным. Кислинка, придаст пикантность печенью и хороший вкус.

Состав:

• Мука высшего сорта — 250 грамм;
• Кондитерский порошок — чайная ложка;
• Лимон — 1 шт.;
• Белый сахар — 1000 грамм;
• Куриное яйцо — 1 шт.;
• Сливочное масло — 200 грамм;
• Соль — 2 грамма.

Пошаговый рецепт:

1. Соедините масло с сахаром.
2. Выдавите с одного лимона сок и натрите цедру.
3. В сливочную смесь добавьте яйцо цедру и сок. Смешайте все до однородности.
4. Смешайте сухие ингредиенты, и добавьте к маслу, и замесите тесто.
5. Оставьте тесто отдохнуть в холодильной камере пол часа, накрыв его пакетом.
6. Сформируйте печенье удобной вам формы, и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
7. Выпекайте печенье в заранее разогретой духовке до 180 градусов, около 20 минут.
8. Подождите пять минут, пока печенье немного остынет на противне, а после дайте ему полностью остыть на решетке.
9. Чтобы печенье действительно имело лимонный вкус, добавьте в тесто пару столовых ложек лимонной кураги. Украсить печенье можно лимонной глазурью. Пару столовых ложек лимонного сока смешайте со 100 граммами сахарной пудры. После нанесите глазурь на остывшее печенье.

Приятного чаепития!